冬天第一個節氣，也是最佳的進補時節

為了抵禦接下來的寒冷-「虛者補之,寒者熱之」

藉由冬令進補，調養身體

尤其對體弱虛寒體質的人

溫補元陽以度過嚴寒的冬天，非常重要

但冬令食補需視個人體質和狀況而調整
否則會「越補越糟」！
養身重點：温補虚寒,平補調身
冬令吃補這樣做才對！

==========溫補料理==========
#薑母鴨 #麻油雞 #羊肉爐 #當歸鴨
#藥膳排骨 #四物湯 #八珍湯 #十全大補湯
▸適合族群
易怕冷、時常小腹冰涼

手腳冰冷等氣血虛弱或陽虛體質者
▸慎用族群
1.熬夜、喜歡吃油炸燒烤上火料理

2.常長濕疹痘痘、便秘、嘴角易破的人
3.原有慢性疾病者,尤其高血壓者慎用
▸禁用族群
經期、已有發燒感冒或喉嚨痛等發炎現象者

==========平補料理==========
▸適合族群
小孩、青壯年或常熬夜、易上火的人
#四神排骨湯
用途：健脾利濕、調整消化功能
適合:經常熬夜、容易嘴破、便秘、長濕疹痘痘的人食用。
#九尾草雞湯(青少年轉骨的食補方)
用途：開脾健胃、利尿、補氣
適合：發育中的兒童或青少年食用
#何首烏枸杞雞湯
用途：滋陰補腎,滋養肝血
適合：常用3C的族群

==========進補妙招==========
為了避免過於溫補或上火
可同時搭配大量茹類和冬季蔬菜(白蘿蔔、大白菜等)

以平衡整體食物屬性,達成養生調理的目的